Lancatay

Cabernet Sauvignon

Huarpe waren die Ureinwohner Mendozas...

...die durch den Bau eines Bewässerungssystems den Weinbau in Argentinien möglich machten. Zu den Weinbau-Pionieren gehörten auch italienische Einwanderer wie Pascual Toso. Als dessen Urenkel Maximiliano und José Hernández viele Jahrzehnte später ihre Bodega gründeten, gaben sie dem Weingut den Namen "Huarpe Wines".

Wurde von Maximiliano und José Hernández gründet

José Hernández Toso

Ist Chef-Winemaker und kümmert sich persönlich um den Ausbau der Weine.

iegt auf einer Höhe von 980 m. In dieser Höhe ist die Sonneneinstrahlung intensiver und die Trauben reifen an warmen Tagen.

ist eine argentinische Spezialität und Trend-Rebsorte die man mit Barbecue verbindet und die für Foodpairing mit (argentinischem) Rindfleisch steht.

Die Böden bestehen aus sandigem Lehm

mit einer tieferen Schicht aus Kieselsteinen, die von den Hängen der Anden stammen und mineralreiches Material bieten

Durch den Einsatz von Tropfbewässerung können die Winzer den Ertrag

und die Wuchskraft sorgfältig kontrollieren und kleine Beeren mit einer hervorragenden Konzentration von Zucker, Säure und Tannin erzeugen.